Quand le mercure grimpe et que les journées s’étirent, rien ne vaut un cocktail bien frais pour célébrer l’été à Tremblant. Nommée plusieurs fois meilleure station de ski pour l’après-ski grâce à son offre exceptionnelle de restaurants, bars et cafés, Tremblant est tout aussi vibrant en été avec ses centaines de spectacles et ses superbes terrasses.
Notre village piétonnier regorge de boissons uniques, soigneusement concoctés pour vous désaltérer et ravir vos papilles. Mais pas question de parler de n’importe quel cocktail : on vous emmène découvrir la création vedette de certains établissements — celle qu’on commande avec vue sur la montagne, ou qu’on savoure en fin d’après-midi quand l’ambiance devient aussi pétillante que votre verre.
Des classiques revisités aux trouvailles les plus audacieuses, voici une tournée des incontournables à siroter cet été à Tremblant — une boisson rafraîchissante vedette à la fois.
A Mano Trattoria : L’île de la Rose
Chez A Mano Trattoria, L’île de la Rose est le cocktail idéal pour les journées chaudes d’été. Mélangeant l’amer italien Cynar avec du jus de pamplemousse rose, du jus de lime et de la menthe, cette boisson est à la fois rafraîchissante et complexe, idéale pour un après-midi en terrasse.
Bar Central & Restaurant Altitude : Le Sommet
Le cocktail Le Sommet marie les saveurs fruitées et exotiques dans un mélange vibrant de grenadine, de jus d’orange, de rhum blanc, de curaçao et de jus d’ananas. Garni d’une tranche d’orange et d’un pic de cerises, c’est le genre de boisson qui évoque instantanément les vacances.
Bistro Au Grain de Café : Sangria bleue
Au Grain de Café vous invite à découvrir leur Sangria bleue, une variation rafraîchissante de la traditionnelle sangria. Avec une teinte vibrante qui évoque les eaux claires de la Méditerranée, ce mélange unique de fruits et de vin apporte une touche fraîche et colorée à votre journée.
Central Tapas & Nightclub: Sangria Rose
Au Central, la Sangria Rose est la vedette de l’été. La plus populaire de leurs quatre sangrias, elle est un mélange irrésistible de vin blanc, de Soho litchi, de fleur d’hibiscus, de litchi, de citron et de jus d’orange. Cette boisson estivale est conçue pour étancher votre soif tout en vous laissant rafraîchi par ses saveurs complexes et équilibrées.
Fat Mardi’s : Margarita glacée au melon d’eau
Pour une touche glacée et rafraîchissante, essayez la Margarita glacée au melon d’eau de Fat Mardi’s. Cette margarita aux saveurs de melon d’eau est non seulement désaltérante mais aussi un régal pour les yeux avec sa couleur vive et sa présentation alléchante.
La Forge Bistro-Bar & Grill: Summer Vibes
La Forge propose le Summer Vibes, un cocktail rafraîchissant qui évoque les jours ensoleillés. Ce mélange d’Empress gin, de liqueur de framboises Sivo, de liqueur de litchi Soho, de nectar de goyave, de jus de citron et de soda est parfait pour savourer les beaux jours de l’été.
Lucille’s : Bloody Caesar Fruits de Mer
Ce n’est pas un César ordinaire — c’est un véritable festin liquide. Le Bloody Caesar Fruits de Mer de Lucille’s est préparé avec de la vodka Ketel One et du jus de Clamato, puis garni de manière spectaculaire : une patte de crabe des neiges canadien, une crevette géante Black Tiger et leur fameuse huître à 1 $. Audacieux, salin et mémorable!
Microbrasserie La Diable : La bière du jour
À la Microbrasserie La Diable, bien qu’ils proposent également des cocktails, c’est leur bière brassée sur place qui vole la vedette. Chaque gorgée de leur bière du jour, préparée avec passion, révèle les saveurs artisanales et l’authenticité de la brasserie. Savourez-la sur leur magnifique terrasse pour une expérience rafraîchissante au cœur animé du village piétonnier.
Le P’tit Caribou : le Fameux Bloody Caesar
Impossible de parler des incontournables de l’été sans mentionner le fameux Bloody Caesar du P’tit Caribou. Ce cocktail unique, préparé avec de la vodka Tito’s, un mélange d’épices maison et garni d’un morceau de bœuf séché, d’olives et d’un cornichon à l’ancienne, offre une expérience riche en goût et en caractère.
Pizzateria : Bloody Caesar à la Québécoise
Commencez votre apéro avec un incontournable bien de chez nous : le Bloody Caesar version Pizzateria. Relevé juste comme il faut et garni avec une touche créative qui change de l’ordinaire, il rend hommage à ce grand classique canadien dans une ambiance décontractée. Parfait pour ouvrir l’appétit avant une bonne pizza sur la terrasse!
Poco Loco : Fuego Pineapple Jarritos
Nouveau sur la carte : le Fuego Pineapple Jarritos, un bol géant qui ne passe pas inaperçu! Ce cocktail rassemble tequila, triple sec et boisson Jarritos à l’ananas, le tout servi avec un bord salé-épicé au Tajín. Doux, fruité et relevé juste ce qu’il faut, c’est le choix parfait pour partager (ou pas!) sous le soleil de Tremblant.
Resto-Bar Le Shack: Shack Mama
Le Shack vous propose le Shack Mama, un cocktail qui marie parfaitement le Sex on the Beach et le Piña Colada. Composé de rhum Malibu, de rhum blanc, de jus d’orange, de jus d’ananas et de grenadine, il est une véritable invitation à la détente et à l’évasion.
SoCal Kitchen : Melon Mexicain
Le Melon Mexicain est un cocktail estival aussi vibrant que rafraîchissant. Il marie la douceur juteuse du melon d’eau à la chaleur subtile de la tequila, créant un équilibre parfait entre fraîcheur fruitée et caractère ensoleillé. Une gorgée suffit pour sentir passer un véritable vent d’été.
Terrasse du Fairmont : Amalfi Spritz
Inspiré de la côte italienne, l’Amalfi Spritz est l’un des cocktails signature de la Terrasse du Fairmont. Il marie le limoncello à la fraîcheur du basilic, allongé de soda et de prosecco pour une finale légère et pétillante. Parfait pour savourer l’été avec élégance, face à la montagne.
Yama No Kami : Buruberi
Servi au cœur de la vibrante Place Saint-Bernard, le Buruberi de Yama No Kami est un hommage estival aux saveurs délicates du Japon. Ce cocktail à base de vodka et de bleuets marie douceur fruitée et acidité subtile dans une texture veloutée. Inspiré par l’art de l’équilibre, il accompagne à merveille une fin de journée ensoleillée sur la terrasse.
YAOOOO : Soleil du Nord
Le Soleil du Nord incarne la fraîcheur estivale en altitude. Ce cocktail doré marie rhum blanc, jus d’ananas, boisson au gingembre pétillante et limonade claire, le tout servi sur glace et garni de tranches de citron. Léger, vif et désaltérant, c’est le compagnon idéal pour un moment de détente en terrasse, entre ciel bleu et montagne.
Que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs ou que vous souhaitiez simplement vous détendre avec une boisson rafraîchissante, les cocktails signature de Tremblant sont là pour sublimer vos journées estivales. Laissez-vous tenter par ces créations originales!
Santé!
