Saveurs mexicaines à déguster dans le village piétonnier

Envie d’une pause gourmande aux saveurs mexicaines lors de votre prochaine visite à Tremblant? Le village piétonnier vous invite à découvrir une cuisine colorée et réconfortante, où tacos, fajitas, chili et autres classiques se retrouvent au menu. Profitez d’un repas convivial entre deux activités, d’une pause en terrasse ou simplement de l’ambiance animée du village tout en savourant des plats généreux aux accents latins.

Central Tapas & Nightclub

En plein centre du village piétonnier, le Central offre à ses convives des tapas inspirés de la cuisine espagnole et mexicaine, avec une touche du Québec. Ils ont d’ailleurs sur leur menu deux plats de tacos, le premier au poulet mariné à l’annatto et le second au porc braisé, minutieusement préparés par leur chef. Le tout accompagné d’une salsa maison. Vous avez l’option d’essayer une seule sorte ou de mélanger les saveurs dans un même plat pour plus de choix. Le plat idéal à déguster (ou partager) sur leur terrasse avec une bonne sangria ou cocktail fraîchement préparé par leur équipe!

Fat Mardi’s

À la Place Saint-Bernard, le restaurant Fat Mardi’s est l’endroit convivial par excellence pour déguster un repas aux accents sud-américains ou simplement pour prendre un verre entre amis sur leur terrasse, tout en profitant des spectacles et de l’ambiance du village piétonnier. Cet été, laissez vous tenter par les tacos de poisson, préparés avec un filet d’aiglefin pané au panko et frit, servis dans une tortilla de farine grillée, garnis d’un pico de gallo frais et d’une mayonnaise à la coriandre. Une combinaison de saveurs qui s’accorde parfaitement avec une journée passée à Tremblant.

Le P’tit Caribou

Le P’tit Caribou est reconnu pour ses soirées enflammées sur la piste de danse et ses après-skis, mais ils ont également un délectable menu mettant de l’avant des ingrédients et producteurs de la région. Vous y trouverez, entre autres, deux plats de tacos souples, tout aussi délicieux l’un que l’autre. Choisissez entre des tacos de carnitas au porc effiloché ou au poisson avec panure à la bière. Et si vous voulez mélanger les saveurs, essayez également leur Wagyu Nachos Tacos, servi avec des croustilles de maïs et des lanières de bœuf wagyu assaisonnées de manière tacos. C’est à ajouter à votre liste!

Lucille’s

Situé dans le secteur Vieux-Tremblant du village piétonnier, Lucille’s est un restaurant surf & turf proposant des grillades et plats de fruits de mer traditionnels, dont des tacos au poisson. Cette entrée vient avec deux tacos au poisson croustillant, servi avec une délicieuse sauce à la mangue, tomatille et mayonnaise à la coriandre. À manger vous-même ou à partager, c’est un plat de choix à déguster sur leur terrasse lors de chaudes journées d’été, ou en hiver pour se réchauffer avec ces sauveurs tropicales.

SoCal Kitchen

Le SoCal Kitchen, à l’entrée de la Rue des Remparts, réinvente la cuisine de station de ski avec une touche californienne. Leurs Tacos SoCal mettent la fraîcheur à l’honneur. Choisissez entre le poulet tinga, tendre et savoureux, ou le poisson frit croustillant, servis dans des tortillas garnies d’une salade de chou aux agrumes, de pico de gallo, de coriandre fraîche, de salsa verde et d’une délicieuse sauce à la mangue. Ajoutez un filet de citron juste avant la première bouchée pour faire ressortir toutes les saveurs. Installez vous sur leur terrasse ensoleillée et profitez d’un repas coloré qui rappelle l’été en toute saison. Une option sans gluten est également offerte.

Resto-Bar Le Shack

Restaurant phare de la place Saint-Bernard, le Shack vous propose un incontournable : ses généreuses fajitas au poulet. Servies sur une poêle fumante avec poivrons et oignons sautés, tortillas de farine bien chaudes et toutes les garnitures, vous pouvez les personnaliser à votre goût. Un plat convivial, parfait à partager… ou à savourer en solo! Pour les amateurs de cuisine réconfortante, le bol de chili gratiné, garni de crème sûre, d’échalotes, de jalapeños et de croustilles de maïs, est également un excellent choix.

Quel est votre endroit préféré pour manger des tacos à Tremblant?